Video Intervista a Paolo Barrale
Paolo Barrale, giovane chef del ristorante Marennà, nella tenuta di Feudi di San Gregorio, Sorbo Serpico (AV). Proseguono con Paolo le brevi e simpatiche interviste di ItaliaSquisita ai grandi chef...
View ArticleVideo Intervista a Pietro Leemann
Video Intervista a Pietro Leemann, chef del ristorante Joia, “Alta cucina naturale”, di Milano. Lehmann è uno chef dall’importante matrice spirituale, ed un pranzo o una cena da lui sono un vero e...
View ArticleVideo Intervista a Norbert Niederkofler
Continua la pubblicazione dell video interviste agli chef italiani fatte da ItaliaSquisita durante Identità Golose 2010. Ecco per voi Norbert Niederkofler, chef stellato del ristorante St. Hubertus del...
View ArticleVideo Intervista a Gianni d’Amato
Continua la pubblicazione dell video interviste ai grandi chef italiani fatte da ItaliaSquisita durante Identità Golose 2010. Ecco per voi Gianni d’Amato, chef del ristorante “Il Rigoletto” di...
View ArticleVideo Intervista a Marco Martini
Video Intervista allo chef Marco Martini, dell’Osteria dei Vinattieri di San Donato Milanese, Milano. Continuano le interviste di ItaliaSquisita ai grandi chef italiani, “catturati” durante Identità...
View ArticleL’omaggio di Alain Ducasse a Massimo Bottura
L’abbraccio di Alain Ducasse, lo chef “stellare” della cucina francese, a Massimo Bottura, chef dell’Osteria Francescana di Modena, già classificato al 13° posto nella classifica San Pellegrino World’s...
View ArticleVideo Intervista Doppia a Allan Bay e Enzo Vizzari
Mentre finiamo di caricare le video interviste ai grandi chef italiani, ecco che arriva la prima delle tre interviste doppie ai più noti critici enogastronomici italiani. In questo doppio troverete...
View ArticleVideo Intervista a Francesco Sposito
Video Intervista allo Chef Francesco Sposito del Ristorante Taverna Estia di Brusciano (Napoli). Anche lui risponde alle nostre dieci domande per far conoscere i grandi chef italiani al popolo di you...
View ArticleVideo Intervista a Luigi Cremona e Antonio Paolini
Intervista doppia a due grandissimi critici enogastronomici italiani: Luigi Cremona, curatore delle guide del Touring, e Antonio Paolini, giornalista e critico enogastronomico; 15 domande per scoprire...
View ArticleVideo Intervista ai fratelli Costardi
Vorresti conoscere meglio gli chef italiani? Ci pensa ItaliaSquisita, con brevi interviste di dieci domande per farvi sentire la voce e il carattere dei migliori chef italiani; tocca ora ai fratelli...
View ArticleAfter Identità Golose… BON in San Marino
At San Marino, the next March 1st, will take place BON, an event on his debut that demonstrates the desire of San Marino to open themselves to the world through the paths of quality cuisine. The theme...
View ArticleVideo Interview with Davide Oldani
Interview with Chef Davide Oldani, which answers to 10 questions of ItaliaSquisita to be known to the world of YouTube. 10 questions we asked to all the Italian chefs, stared and not only, in the...
View Article
